Alimentation

Chaque week-end, pendant l'été, Europe 1 vous emmène sur les plus beaux marchés estivaux. Ce samedi, direction la Corse à la découverte du marché de l'île Rousse.

Tous les matins, Raphaëlle Duchemin interroge les personnalités qui font actualité. Aujourd'hui, Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, à l'occasion de la réunion des syndicats agricoles avec Emmanuel Macron à l’Elysée.

Plusieurs enseignes françaises ont déjà rappelé des produits surgelés ou en conserve après une alerte à la listeria dans une usine hongroise.

Chaque jour, Olivier Poels part à la découverte culinaire de la France.

Une usine en Hongrie du groupe belge de fruits et légumes surgelés Greenyard a été fermée après la découverte de sa contamination à une souche de la listeria.

Tous les jours, Olivier Poels chasse les idées reçues en matière gastronomique et rétablit la vérité.

Chaque jour, Olivier Poels part à la découverte culinaire de la France.

Chaque jour durant l'été, Raphaëlle Duchemin reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Sébastien Gravé présente la tarte de cerises noires.

Tous les jours, Olivier Poels chasse les idées reçues en matière gastronomique et rétablit la vérité.

Chaque jour, Olivier Poels part à la découverte culinaire de la France.

Chaque jour durant l'été, Raphaëlle Duchemin reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Johann Baron présente sa soupe de melon.

Adopté en première lecture à l'Assemblée nationale, le texte entend notamment rééquilibrer les relations commerciales au profit des agriculteurs. Mais le compromis n'a pas été trouvé. 

La production totale de poissons s'est élevée à 171 millions de tonnes en 2016, dont près de 53% sont issus de l'aquaculture. 

La bactérie E. Coli n'a été détectée que dans une seule référence, mais par mesure de précaution, dix références sont concernées par le retrait et le rappel, a précisé vendredi Sovivo.

Tous les jours, Olivier Poels chasse les idées reçues en matière gastronomique et rétablit la vérité.

Chaque jour, Olivier Poels et Marion Sauveur partent à la découverte culinaire de la France.

Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'alimentation, de "mieux manger", de solutions concrètes pour changer ce qu'il y a dans notre assiette.

Reçus par le ministère de l'Intérieur mardi, les bouchers-charcutiers disent espérer un coup d'arrêt à "l'impunité" après les actions de groupuscules vegans qui les visent depuis des mois.

Dans un communiqué commun, plusieurs associations et ONG déplorent notamment l'amoindrissement des mesures environnementales après le remaniement du texte par les sénateurs.

Chaque jour, Olivier Poels et Marion Sauveur partent à la découverte culinaire de la France.

Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'alimentation, de "mieux manger", de solutions concrètes pour changer ce qu'il y a dans notre assiette.

Le texte plaide en faveur d'une "alimentation saine, durable, de qualité et accessible à tous", et des mesures de simplification dans le domaine agricole.

Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'alimentation, de "mieux manger", de solutions concrètes pour changer ce qu'il y a dans notre assiette.

Mardi, le Cidre Cotentin, AOC depuis 2016, a vu sa demande d'inscription comme Appellation d'origine contrôlée (AOP) acceptée par la Commission européenne. 

Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'alimentation, de "mieux manger", de solutions concrètes pour changer ce qu'il y a dans notre assiette.

Selon une étude relayée par Santé publique France, quatre cancers sur 10 pourraient être évités en changeant de comportement notamment vis-à-vis de l'alcool, de l'alimentation ou encore de la cigarette.

L'association de défense des animaux L214, qui organise samedi une journée de mobilisation pour la fermeture des abattoirs, observe une prise de conscience généralisée autour du bien-être animal.

"En retard, en retard, j'ai rendez-vous quelque part." Contrairement au Lapin d'Alice aux Pays des Merveilles qui court sans cesse après le temps, la "slow attitude" invite à ralentir, contempler et prendre son temps.

Ce mercredi, Patrick Cohen reçoit Stéphane Travert pour évoquer notamment le rétropédalage sur le bio dans les cantines et le glyphosate.

Loué ou critiqué, le sucre est très souvent débattu. Zoom sur quelques mythes qui l'entourent.