Alimentation
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03/04/2018 - 14:35 Allergies alimentaires : quelle prise en charge à l'école ?Allergique au lactose, un enfant de 6 ans est mort jeudi dernier après avoir mangé une crêpe à l'école. Les enseignants sont pourtant censés être au courant des troubles de leurs élèves.
- 30/03/2018 - 17:58 Santé, alimentation, bien-être… cinq livres inspirants pour découvrir le développement personnel
"Le pouvoir du moment présent", "La vie secrète des arbres"... Pour bien entamer le week-end, Europe 1 vous conseille cinq livres, romans ou ouvrages de référence pour mieux se connaître et apprendre à vivre plus sereinement.
- 30/03/2018 - 08:00 Pour améliorer sa mémoire, que faut-il mettre dans son assiette ?
Ce que l'on ingère peut altérer ou favoriser la régénération de nos cellules nerveuses. Jacques Fricker, médecin nutritionniste, vous donne ses bons conseils.
- 30/03/2018 - 07:54 Alimentation et mémoire : quel est le lien entre les deux ?
Docteur Jacques Fricker, médecin nutritionniste, répond aux trois questions de Patrick Cohen ce vendredi.
- 26/03/2018 - 16:18 La loi sur l'alimentation examinée à l'Assemblée le 22 mai
Dans une interview accordée à "L'Opinion", le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert a dévoilé les grandes lignes du projet de loi sur l'alimentation, bientôt discuté au Parlement.
- 22/03/2018 - 11:22 La FNSEA déplore que la loi sur l'alimentation ait été "doublée" par la SNCF
Christiane Lambert, la patronne du syndicat des exploitants agricoles, "le regrette vivement mais en prend acte" et évoque des "raisons certainement politiques".
- 20/03/2018 - 07:20 Le jambon-beurre reste plus cher dans les grandes villes
Alors que son prix moyen est de 2,94 euros, le jambon-beurre se vend à 4 euros à Paris, contre 2,48 euros à Tulle.
- 14/03/2018 - 16:09 Danone rappelle des crèmes Danette par précaution dans huit départements
Danone a effectué par précaution un rappel de lot de crèmes Danette Panaché 12x115g vanille, chocolat et caramel. Selon le groupe, ce lot ne comporte pas de risques pour la santé.
- 12/03/2018 - 17:29 Apéro, biscuits et chocolat : le grignotage progresse chez les Français
Selon une étude du Credoc publiée lundi par "Le Parisien", près de 38% des Français mangent en dehors des repas.
- 06/03/2018 - 15:19 Traçabilité alimentaire : c’est quoi la blockchain ?
Pour la première fois en Europe, Carrefour va mettre en place un dispositif de traçabilité alimentaire transparent et accessible au public basé sur la blockchain, une technologie très prometteuse.
- 02/03/2018 - 12:30 Virus aviaire : 8.500 canards euthanasiés dans les Deux-Sèvres
Un virus de l'influenza aviaire a été dépisté dans un élevage de canards des Deux-Sèvres. Sa dangerosité n'est pas encore connue.
- 02/03/2018 - 10:25 Scandale de la viande de cheval : deux ex-dirigeants de Spanghero et deux négociants renvoyés au tribunal
Cinq ans après le scandale de la viande de cheval dans les lasagnes, deux anciens dirigeants de l'entreprise Spanghero ont été renvoyés devant le tribunal correctionnel.
- 02/03/2018 - 05:54 Hausse des ventes de yaourts au lait de chèvre ou de brebis
Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'alimentation, de "mieux manger", de solutions concrètes pour changer ce qu'il y a dans notre assiette.
- 01/03/2018 - 09:52 Une équipe en quête d’entrepreneuriat social et d’alimentation saine
François, passionné de technologie, et Julie, férue d'agroalimentaire, ont lancé Yuka. Une application qui permet de scanner les produits alimentaires afin d’obtenir une information claire sur leur impact sur la santé et qui propose, si besoin, des alternatives plus saines.
- 01/03/2018 - 05:57 Tout savoir sur le piment d'Espelette
Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'alimentation, de "mieux manger", de solutions concrètes pour changer ce qu'il y a dans notre assiette.
- 28/02/2018 - 10:39 "Les distributeurs négocient comme des vautours"
Les discussions annuelles entre industriels et grande distribution pour fixer les tarifs des produits alimentaires se déroulent dans un climat particulièrement tendu malgré les conclusions des états généraux de l'alimentation.
- 28/02/2018 - 08:09 Richard Girardo : "Le consommateur ne gagnera pas les négociations sur les prix dans la grande distribution"
Ce mercredi, Raphaëlle Duchemin est en direct du Salon de l'agriculture et reçoit Richard Girardot, PDG de Nestlé France, pour évoquer notamment les négociations des prix avec la grande distribution.
- 28/02/2018 - 07:30 Guillaume Garot : "On sent une volonté de la filière de l'alimentation de pouvoir mieux répondre aux besoins des consommateurs"
Ce mercredi, Raphaëlle Duchemin est allée à la rencontre de Guillaume Garot, président du Conseil national de l'Alimentation à l’occasion du Salon de l'agriculture.
- 28/02/2018 - 06:38 Loi alimentation : "On n'est pas au rendez-vous des attentes des producteurs et des citoyens"
Sur Europe 1, Guillaume Garot, le président du Conseil national de l'Alimentation, a fustigé le manque d'ambition du projet de loi sur l'alimentation, que le ministre de l’Agriculture pourrait faire passer par ordonnances.
- 20/02/2018 - 13:11 Les bons réflexes à avoir face aux pesticides dans les fruits et légumes
Selon un rapport publié mardi par l'ONG Générations Futures, près de trois-quarts des fruits et 41% des légumes non bio portent des traces de pesticides "quantifiables".
- 20/02/2018 - 07:00 Trois-quarts des fruits et près de la moitié des légumes présentent des traces de pesticides
Une étude inédite met au jour la présence de résidus de pesticides dans des fruits et légumes non bio consommés en France. Quels produits sont concernés ?
- 16/02/2018 - 16:40 Risques de cancer : l'industrie agroalimentaire estime que l'étude n'est "pas scientifique"
La directrice générale de l'Association nationale des industries agroalimentaires estime que l'étude qui établit un lien entre plats industriels et cancer n'a rien de "scientifique".
- 15/02/2018 - 14:46 Ces insectes que vous mangez sans le savoir
D'après l'Anses, chaque personne avale en moyenne 500 grammes d'insectes par an. Ils "sont présents sous forme de particules et de morceaux dans à peu près tout ce que l'on mange", explique Clément Scellier.
- 15/02/2018 - 10:19 Une étude française lie plats industriels et risque de cancer
D'après les chercheurs, le risque de cancer augmenterait de 6 à 18% en cas de consommation de plats industriels.
- 14/02/2018 - 23:29 Bouches-du-Rhône : pas de dioxine au-dessus des seuils réglementaires dans les aliments
Lundi, une association locale présentait les résultats d'une étude affirmant que les aliments produits dans les Bouches-du-Rhône contenaient des polluants au-delà des seuils réglementaires.
- 12/02/2018 - 17:12 Fos-sur-Mer : de la dioxine dans le boeuf et du plomb dans le poisson
L'analyse de sept produits d'origine locale a révélé qu'une partie était contaminée par la pollution industrielle.
- 10/02/2018 - 14:14 Nutella vante sa "qualité" au grand dam des nutritionnistes
Alors que Nutella lance lundi une nouvelle campagne de promotion, des nutritionnistes rappellent à quel point la pâte à tartiner est "une bombe calorique".
- 07/02/2018 - 23:27 "Zéro résidu de pesticides" : un nouveau label pour les fruits et légumes frais
Le label "zéro résidu de pesticides" garantit que les fruits et légumes sur lesquels il est apposé ne contiennent pas de produits chimiques de synthèse.
- 31/01/2018 - 14:58 Agriculteurs, distributeurs, consommateurs : le gouvernement change les règles
Conclusion d'un cycle de réflexion entamé lors des États généraux de l'alimentation, le projet de loi sur l'agriculture et l'alimentation doit redonner du pouvoir aux producteurs en encadrant les pratiques commerciales.
- 31/01/2018 - 08:28 Consommations : ces circuits parallèles qui permettent aux agriculteurs de gagner leur vie
Alors que le projet de loi issu des Etats généraux de l'alimentation est présenté mercredi en Conseil des ministres, de nombreux producteurs n'ont pas attendu le gouvernement pour pouvoir s'assurer une marge décente sur le prix des produits vendus.
