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Les articles de la catégorie

salon du chocolat

Société

Au Salon du chocolat, le Made in France a le vent en poupe

Au Moyen Âge, on consommait un litre de vin par jour et par habitant en moyenne.

Société

Que buvait Clovis, le roi des Francs, au Moyen Âge ?

Le sodium est une composante du sel.

Santé

Alimentation : quelle est la différence entre sel et sodium sur une étiquette ?

Tout d'abord, il faut privilégier des boucheries à taille humaine

Culture

Les astuces d'Yves Camdeborde pour reconnaître un bon boucher

Véritables refuges gourmands, les nouvelles auberges représentent le futur de la gastronomie

Société

À la découverte des nouvelles auberges, ces lieux où on dort et où on mange très bien

Découvrez la cuisine ayurvédique avec une recette simple et originale

Société

Découvrez la cuisine ayurvédique avec une recette simple et originale

Grand adepte de la cuisine, Dominique Farrugia a livré ses confidences culinaires au micro d'Europe 1

Culture

Dominique Farrugia : "La bonne cuisine on la retrouve dans les bistrots"

La blanquette de veau est en chute libre, avec de moins en moins de jeunes qui apprécient ce plat phare de la gastronomie française

Société

Comment mangent les Français aujourd'hui ?

L'acteur et écrivain Philippe Torreton : "Ne soyons pas des dictateurs du goût !"

Culture

L'acteur et écrivain Philippe Torreton : "Ne soyons pas des dictateurs du goût !"

gargouillou plantes fleurs cuisine

Culture

Capucine poivrée ou bégonia citronné, les fleurs s'invitent dans nos assiettes

pois chiches

Société

Houmous, falafels, mousse au chocolat… Comment cuisiner le pois chiche ?

Barbara Pravi a représenté la France pendant l'Eurovision et s’est hissée à la deuxième place

Société

Le drôle de sandwich aux fraises servi à la chanteuse Barbara Pravi pendant l'Eurovision

La France a été sacrée championne du prestigieux concours international, le Bocuse d'or à Lyon

Société

La France remporte le prestigieux concours Bocuse d'or pour la première fois en 8 ans

Les bordeaux restent appréciés, même si leur part de marché diminue chaque année.

Économie

Foire aux vins : quelles sont les tendances de 2021 ?

Mont d'Or

Société

Trois questions sur le fameux Mont d'Or, fromage convivial par excellence

Le cordon bleu industriel ne sera plus proposé dans les cantines lyonnaises à partir de septembre 2022.

Société

Pourquoi les cantines lyonnaises ne proposeront plus de cordon bleu l'an prochain

La table végétale est la nouvelle tendance culinaire de cette année

Société

En quoi consiste la table végétale, la nouvelle tendance culinaire de cette année ?

Françoise Bernard, l'auteure de best-sellers de cuisine simple et efficace s’est éteinte à l’âge de 100 ans

Société

Hommage à Françoise Bernard, icône de la cuisine familiale française

L'actrice Zabou Breitman a partagé ses confidences culinaires dans l'émission "La Table des bons vivants" sur Europe 1

Société

L'actrice Zabou Breitman : "Il ne faut pas oublier qu'on peut bien cuisiner pour pas cher"

Le traditionnel hachis parmentier prend des airs plus raffinés avec cette recette originale et gourmande

Société

Le parmentier de canard aux patates douces d'Emile Cotte

Le but : débloquer les bienfaits du cacao tout en étant accompagné par de la musique telle une cérémonie chamanique

Société

En quoi consistent les cérémonies chamaniques autour du cacao ?

A l'occasion de la sortie de son dernier album "Voodoo Cello", la chanteuse Imany a partagé ses confidences culinaires

Société

La chanteuse Imany : "Les meilleurs repas, c'est quand je suis en tournée"

Pourquoi la morue est la star de la cuisine portugaise (et comment la cuisiner)

Société

Pourquoi la morue est la star de la cuisine portugaise (et comment la cuisiner)

La production traditionnelle de la coco n'a pas changé depuis l'entre-deux-guerres

Société

Voici la méthode ancestrale pour récolter le délicieux coco de Paimpol

Découvrez la recette de la pissaladière de Thomas Dufour, chef du restaurant l'Ebauchoir à Paris

Société

Comment cuisiner une bonne pissaladière comme à Nice ?

Découvrez cette recette des "tomatokeftedes", des beignets de tomates frits

Société

Du soleil, des herbes et un plat savoureux : voici les beignets de tomates de Santorin

Avec le "batch cooking", vous pouvez préparer en avance tous vos repas de la semaine en seulement 2 heures

Santé

Comment cuisiner sainement en 2 heures pour toute sa famille… et toute la semaine ?

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