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La langoustine est un produit délicat à cuire. Yves Camdeborde propose une technique personnelle pour réussir à cuisiner ce crustacé.
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Chaque jour dans "L'Équipée sauvage", Olivier Poels vous donne une recette dernière minute pour votre plat du soir.
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- 02/10/2019 - 18:08 La recette d'Olivier Poels : la cervelle de canut
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Sur Europe 1, le chef cuisinier revient sur ses débuts à la télévision. Une démarche pas forcément bien acceptée par sa profession.
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Le chef cuisinier Marc Veyrat poursuit le Guide Michelin en justice pour connaître "les raisons exactes du déclassement" de son restaurant de Haute-Savoie, qui avait perdu en janvier sa troisième étoile. Il s'explique sur Europe 1.
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Dans "La France bouge", Frank Bédouin, directeur général de la Biscuiterie de Provence, présente cette maison fondée en 1833.
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