Le plat du jour : le cannelloni d’avocat

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Le plat du jour est une chronique de l'émission Europe Matin - 7h-9h
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Chaque jour durant l'été, François Geffrier appelle un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Frédéric Simonin, chef au restaurant qui porte son nom à Paris, présente le cannelloni d’avocat.