Le plat du jour : entremet glacé "Envie marbrée" mûreboise et mangue

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Le plat du jour est une chronique de l'émission Trois heures d'info
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Chaque jour durant l'été, Sébastien Krebs reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, David Wesmaël présente son entremet glacé "Envie marbrée" mûreboise et mangue.

Invité(s) : David Wesmaël, La Glacerie à Paris