Le plat du jour : Crème brûlée au thym citron framboise écrasée d'Eddie Benghanem

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Le plat du jour est une chronique de l'émission Trois heures d'info
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Chaque jour durant l'été, Pierre de Vilno reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Eddie Benghanem présente sa crème brûlée au thym citron framboise écrasée.

Invité(s) : Eddie Benghanem, Chef pâtissier des restaurants Gordon Ramsay de l'hôtel Waldorf Astoria et Trianon Palace à Versailles depuis 10 ans