Les cupcakes

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Papilles de la nation est une chronique de l'émission Historiquement vôtre
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Ces petits gâteaux ont été popularisés dans les années 50 aux Etats-Unis. Faciles à réaliser et gourmands, ils peuvent être parfumés à une multitude de saveurs.

 

La recette :

1 tasse de beurre

2 tasses de sucre

3 tasses de farine

4 œufs

1. Bien mélanger les ingrédients.

2. Ajouter, au choix, des pépites de chocolat, de la vanille, des zestes de citron…Placer dans des moules en papier.

3. Cuire 15 minutes à 180°.
4. Glaçage : mascarpone / chantilly / glaçage royal, bien mélanger sans cuire et badigeonner le dessus du cake.