Papilles de la nation

Diffusion : 17H45 - 17H50 : Mardi, Samedi, Dimanche

Émission du jeudi 07 juillet 2022

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Papilles de la nation est une chronique de l'émission Historiquement vôtre

La France est LE pays de la gastronomie, et Olivier Poels vous le prouve tous les jours en vous emmenant à la découverte d'un plat emblématique de l'Hexagone.

Par Olivier Poels

Toutes les émissions

DateNom
07/07/2022 La recette du homard grillé au beurre de vanille
06/07/2022 La recette de l'andouillette
05/07/2022 La recette de harissa maison
04/07/2022 Les cinq règles de bonne utilisation de la plancha
01/07/2022 L'histoire du whisky
30/06/2022 La recette de la tarte aux myrtilles
29/06/2022 La recette de fregola sarda façon risotto
28/06/2022 La recette du gâteau de boulgour au jambon et fromage
27/06/2022 La recette des esquimaux maison
24/06/2022 La recette du carpaccio de melon
23/06/2022 L'histoire du garum
22/06/2022 La recette du minestrone
21/06/2022 Les cinq cuissons du riz
20/06/2022 L'histoire du tire-bouchon
17/06/2022 La recette du caramel au beurre salé
08/07/2022 L'histoire du champagne
16/06/2022 La recette des poivrons confits
15/06/2022 La recette des crêpes vonnassiennes
14/06/2022 La recette du sabayon traditionnel sucré
13/06/2022 L'histoire du vin rosé
10/06/2022 La recette du navajo fried bread