Papilles de la nation

SAISON 2020 - 2021 Diffusion : 17H30 - 17H35 : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Émission du jeudi 22 avril 2021

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Papilles de la nation est une chronique de l'émission Historiquement vôtre

Pendant les fêtes, Olivier Poels nous raconte l’histoire d'un plat et revient sur le destin d'une recette qui fait partie du patrimoine gastronomique français ou mondial.

Par Olivier Poels

Toutes les émissions

DateNom
22/04/2021 La baguette
21/04/2021 Le carrot cake
20/04/2021 Le jambalaya
19/04/2021 L'omelette Norvégienne
16/04/2021 Le Bavarois
15/04/2021 Le Fontainebleau
14/04/2021 Le saucisson brioché
13/04/2021 Le Mont-Blanc
12/04/2021 Le cordon bleu
09/04/2021 La gariguette
08/04/2021 Le bras de Vénus
07/04/2021 Les asperges sauce maltaise
06/04/2021 Le gigot de sept heures
05/04/2021 Mole Poblano
02/04/2021 Les aspics
01/04/2021 Le fugu
31/03/2021 Les spätzle
30/03/2021 Le yaourt
29/03/2021 Les empanadas
26/03/2021 Les macarons
25/03/2021 Le saké