La recette d'Olivier Poels : le poulet à l'estragon

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Délice in extremis est une chronique de l'émission L'équipée sauvage
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Dans l'émission L'équipée sauvage, Olivier Poels propose mercredi sa recette de poulet à l'estragon, qu'il décrit comme sa "madeleine de Proust".