Alimentation
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- 23/05/2013 - 12:37 Légumes et enfants : le grand malentendu
Selon une étude publiée jeudi, les écoliers connaissent très mal le contenu de leur assiette.
- 13/05/2013 - 12:22 Contre la faim, mangez des insectes
Pour lutter contre la faim, la FAO encourage l'élevage d'insectes, rentable et écologique.
- 08/05/2013 - 17:37 Du saumon transgénique à la table des Américains ?
Un saumon transgénique destiné à l'alimentation humaine pourrait en effet être autorisé aux Etats-Unis.
- 26/04/2013 - 14:02 Ikea : malaise après des boulettes de viande
- 26/04/2013 - 13:26 Spanghero : 160 emplois menacés sur 240
C'est le bilan établi vendredi par les syndicats après le scandale de la viande de cheval.
- 26/04/2013 - 10:36 101 milliards de nouilles instantanées vendues en 2012
Inventées il y a un demi-siècle, les nouilles instantanées se vendent en masse dans le monde.
- 25/04/2013 - 08:43 McDonald's trompé sur la qualité de sa viande
- 22/04/2013 - 20:20 Acheter de la marque, ça change quoi ?
Une étude de 60 Millions de consommateurs montre que la différence est très souvent ténue.
- 18/04/2013 - 07:11 Du bois dans l'assiette
En manipulant les enzymes, certains chercheurs parviennent à transformer du bois en alimentation.
- 10/04/2013 - 15:52 La mimolette menacée aux États-Unis ?
Les dernières importations du fromage français sont bloquées depuis plus d’un mois aux frontières.
- 15/03/2013 - 13:50 Viande de cheval: nouveau cas dans le Vaucluse
- 14/03/2013 - 09:41 Hérault : un jus d'orange un peu trop "gluant"
- 14/03/2013 - 08:48 Bordeaux : des raviolis au cheval à l'école
- 14/03/2013 - 08:03 Du porc dans des pâtes bolognaises
La marque Carrefour discount est pointée du doigt en Belgique pour ses spaghettis en boîte.
- 14/03/2013 - 07:29 Bébés : évitez le lait de soja ou d'amande
Les laits de soja, d'amande, de riz ou encore de chèvre sont à proscrire pour les nourrissons.
- 26/02/2013 - 16:19 De cheval trouvé dans des raviolis Panzani
- 25/02/2013 - 17:02 Du 100% boeuf français dans les plats Picard
- 25/02/2013 - 16:25 Baisse des ventes de plats surgelés au boeuf
- 25/02/2013 - 16:13 Farine animale pour poissons : un étiquetage?
- 24/02/2013 - 17:46 Le poisson, objet de fraudes massives
Une ONG américaine révèle que 30% du poisson consommé n'appartient pas à l'espèce indiqué.
- 22/02/2013 - 13:52 Viande/cheval : Iglo rappelle des produits
- 20/02/2013 - 10:24 Quand Picard se méfiait de Spanghero
Le spécialiste du surgelé avait banni la société audoise de ses fournisseurs en viande.
- 19/02/2013 - 09:01 Viande : la bataille de la confiance
L’affaire de la viande de cheval a renforcé la défiance du consommateur. Comment y mettre fin ?
- 17/02/2013 - 15:33 Batho veut un label "sans farine animale"
- 15/02/2013 - 21:36 Retour des farines animales : comment allez-vous vous adapter ?
- 14/02/2013 - 14:12 Du phenylbutazone dans la viande de cheval
En provenance du Royaume-Uni, ces carcasses contiennent en fait un anti-douleurs.
- 13/02/2013 - 20:52 Viande de cheval : "shocking" outre-Manche
L’affaire, qui a pris une ampleur européenne, a suscité dégoût et dérision en Grande-Bretagne.
- 13/02/2013 - 12:23 Porc : 5 abattoirs condamnés pour entente
- 11/02/2013 - 12:36 Viande de cheval : en attendant l'enquête
La fraude sur les plats préparés prend de l’ampleur. On vous résume tout.
- 11/02/2013 - 10:21 Viande de cheval : l'émoi en Roumanie
Les responsables du secteur agroalimentaire roumain renvoient la balle à l'importateur français.