Chaque jour durant l'été, François Geffrier appelle un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Victor Mercier, ancien finaliste de "Top chef" et bientôt chef de son premier restaurant "Fief", propose une salsa verde, une salade mexicaine.
Le plat du jour : "la salsa verde accompagnée de poisson"
Les chroniques des jours précédents