Alimentation
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- 13/09/2017 - 22:30 "De l'assiette à l'élevage" : la vidéo choc de PETA pour dénoncer la maltraitance des vaches
L'association de défense des animaux PETA France diffuse mercredi une vidéo qui retrace le parcours à l'envers d'un steak de vache, de l'assiette à l'élevage.
- 29/08/2017 - 15:45 Etats généraux de l'alimentation : la FNSEA veut "retisser la confiance"
La présidente de la FNSEA Christiane Lambert veut "passer d'adversaire à partenaire".
- 28/08/2017 - 20:13 Le ministre de l'Agriculture lance les ateliers des Etats généraux de l'alimentation
"Ces États généraux vont nous permettre d'avoir des éléments pour construire une politique durant tout ce quinquennat", a indiqué Stéphane Travert.
- 28/08/2017 - 06:48 États généraux de l'alimentation : Travert n'exclut pas d'ajuster la loi LME
"Si nécessaire, nous pourrions passer par des ordonnances ou décrets pour être opérationnels rapidement et donner un signal pour la reprise des négociations commerciales annuelles mi-octobre", a expliqué le ministre.
- 23/08/2017 - 14:40 Oeufs contaminés : des pâtes de fabrication française ajoutées à la liste
Quatre références de pâtes et une de pommes dauphines ont été retirées du marché car elles contiennent du fipronil à une concentration supérieure à la limite.
- 18/08/2017 - 14:31 Fipronil : l'industrie alimentaire française assure son engagement
"Les entreprises poursuivent les analyses et intensifient les contrôles grâce aux mesures de traçabilité méthodiques et rigoureuses", a affirmé vendredi l'Association nationale des industries alimentaires.
- 18/08/2017 - 11:14 Fipronil : comment repérer les gaufres contaminées ?
Les produits, figurant sur une liste diffusée jeudi par le ministère de l'Agriculture, ont été identifiés grâce à des contrôles menés par des entreprises néerlandaises.
- 17/08/2017 - 20:03 Belgique : des œufs contenant des traces de fipronil en septembre 2016
Une entreprise belge a découvert des traces d’œufs contaminés au fipronil dans plusieurs échantillons depuis septembre, sans que les taux se situent au-dessus du seuil de risque sanitaire.
- 17/08/2017 - 14:25 Allergie à l'arachide : des chercheurs australiens annoncent une avancée majeure
Les chercheurs affirment que l'étude de l'institut Murdoch fournit "la preuve importante qu'une guérison peut être possible concernant l'allergie à l'arachide".
- 16/08/2017 - 19:02 Du métal dans les légumes surgelés : enquête chez Findus
Une femme a retrouvé des pièces métalliques dans un paquet de légumes noisettes de la marque Findus. Une enquête interne a été lancée.
- 16/08/2017 - 10:45 Œufs contaminés : comment les magasins vont-ils informer leurs clients ?
Les lots testés et identifiés comme contaminés au fipronil à des taux supérieurs à la limite autorisée seront bientôt connus. Mais comment cela va se traduire pour le consommateur en magasin ?
- 11/08/2017 - 11:25 Œufs contaminés : l'Anses confirme un risque sanitaire "très faible"
Selon l'évaluation de l'Anses, fondée sur la concentration maximale de fipronil relevée en Europe, un adulte pourrait consommer sans risque jusqu'à dix œufs contaminés.
- 11/08/2017 - 10:11 France : près de 250.000 œufs contaminés au fipronil ont été "mis sur le marché" depuis avril
"Ces œufs ont été déjà consommés, sans impact pour la santé", a précisé le ministre de l'Agriculture. Néanmoins, "tous les produits contenant des œufs issus des élevages contaminés seront retirés du marché dans l'attente de résultats d'analyse".
- 10/08/2017 - 21:39 Vingt tonnes d’œufs contaminés au fipronil vendus au Danemark
Une entreprise danoise a reçu 20 tonnes d’œufs contaminés au fipronil, vendus à des cafés et des traiteurs mais qui ne présentent pas de risque pour la santé humaine.
- 10/08/2017 - 18:19 Oeufs contaminés au fipronil : une tonne de produits découverte en Roumanie
Une tonne de jaunes d’œufs contaminés au fipronil a été découverte dans un entrepôt en Roumanie, portant à neuf le nombre de pays européens touchés par le scandale.
- 09/08/2017 - 08:12 Œufs contaminés : "On est loin d'avoir toutes les informations sur ce scandale sanitaire"
Cinq entreprises françaises ont importé des oeufs contaminés, selon un nouveau bilan communiqué mardi. Mais selon l'ONG Foodwatch, on n'a pas encore pris la mesure de ce "scandale sanitaire".
- 08/08/2017 - 21:19 Alimentation : cinq entreprises françaises "ont reçu des œufs contaminés" au fipronil
Des œufs contaminés au fipronil ont été importés des Pays-Bas et de Belgique par cinq entreprises françaises, selon un bilan actualisé mardi par le ministère de l'Agriculture.
- 08/08/2017 - 21:03 Fipronil : une entreprise de la Vienne a retiré huit lots d’œufs contaminés
Une entreprise de la Vienne qui a reçu 5 tonnes d’œufs contaminés au fipronil a retiré par précaution de ses stocks tous les œufs en provenance des Pays-Bas, soit 50 tonnes.
- 08/08/2017 - 19:13 Une société française a identifié les "lots de produits finis" fabriqués à partir des œufs contaminés au fipronil
Une des sociétés françaises concernées par la contamination d’œufs à une molécule toxique est parvenue à identifier les lots de produits finis fabriqués à partir de ces œufs.
- 07/08/2017 - 08:04 Etats généraux de l'alimentation : les syndicats réclament "un droit au revenu paysan"
Les principaux responsables des syndicats agricoles sont reçus lundi par Emmanuel Macron en vue de préparer les prochains Etats généraux de l'alimentation.
- 02/08/2017 - 10:39 Noyaux de fruits : attention au risque d'empoisonnement avec le cyanure
Le risque d'empoisonnement existe en cas d’absorption de noyaux en grande quantité. Mais les cas sont rares et il existe un antidote.
- 27/07/2017 - 07:20 Youmiam, pour se remettre à cuisiner de façon ludique
Tout l’été, Europe 1 vous fait découvrir une application qui facilite vos vacances. Comme Youmiam, pour se remettre aux fourneaux durant l’été.
- 20/07/2017 - 10:27 Quelle part de leur budget les Français consacrent-ils à leur alimentation ?
Le budget alloué à l'alimentation représente près de 20% des dépenses en 2014 contre 35% dans les années 60, selon la dernière enquête de l'Insee sur le sujet (2015).
- 20/07/2017 - 09:26 Sans Emmanuel Macron, le gouvernement lance les États généraux de l'alimentation
Tous les intervenants de la filière alimentaire sont réunis pour imaginer l'agriculture de demain, plus écologique et plus équitable.
- 13/07/2017 - 06:46 Un régime alimentaire légèrement meilleur permet de vivre bien plus longtemps
Une alimentation plus saine pendant au moins douze ans diminue notamment les risques de mortalité cardiovasculaire.
- 12/07/2017 - 12:47 Trop de sel, pas assez de fibres dans l'assiette des Français trop sédentaires, selon l'Anses
L'assiette des Français comporte "toujours plus de produits transformés", note également l'Anses.
- 10/07/2017 - 14:06 Denrées alimentaires de base : vers un coup de frein sur la croissance de la demande mondiale
"D'après les projections, la demande de produits agricoles destinés à la production de biocarburants est appelée à stagner", précise le rapport.
- 27/06/2017 - 14:18 Femmes enceintes : ces habitudes alimentaires à bannir
Consommation de certains aliments, variations extrêmes de poids, prise de compléments alimentaires... Plusieurs études révèlent les pratiques à bannir par les femmes enceintes.
- 15/06/2017 - 16:44 Quel est l'impact des aliments ultra-transformés sur notre santé ?
Dans un ouvrage, Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et holistique met en garde contre les effets sur la santé des aliments ultra-transformés.
- 13/06/2017 - 09:25 McDonald's propose désormais des couverts
McDonald's accélère sa montée en gamme et va désormais proposer des couverts en plastique recyclable dans ses 1.400 restaurants français.