Alimentation
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- 21/12/2017 - 17:13 Des nanoparticules dangereuses dans les glaces et les bûches de Noël ?
Une association dénonce la présence d'additifs dans une centaine de desserts glacés, "essentiellement des bûches de Noël".
- 21/12/2017 - 06:50 Etats généraux de l'alimentation : pour le consommateur, "il n'y a rien de concret dans le projet de loi"
Olivier Andrault, chargé de l’alimentation à UFC-Que choisir, déplore que les premières propositions du gouvernement, dans le cadre des états généraux de l'alimentation, se concentrent d'abord sur les rapports entre producteurs et grande distribution, parfois au détriment du consommateur.
- 21/12/2017 - 05:38 Que faut-il retenir des États généraux de l'alimentation ?
Conclus jeudi après cinq mois de discussion, les États généraux de l'alimentation doivent déboucher sur un projet de loi pour soutenir les producteurs face à la grande distribution.
- 19/12/2017 - 06:44 Les agriculteurs manifestent à Paris : "Le monde politique se désintéresse du malaise du monde paysan"
Pour Jérémy Decerle, président des Jeunes Agriculteurs, l'ouverture des frontières à des produits alimentaires qui ne respectent pas les règles sanitaires et environnementales imposées aux agriculteurs français crée une forme de concurrence déloyale.
- 13/12/2017 - 19:08 Feu vert européen aux phosphates dans le kebab
Faute d'une majorité absolue, le Parlement européen a autorisé mercredi la poursuite de l’utilisation de phosphates dans la viande de kebab.
- 07/12/2017 - 06:30 Épidémie de grippe aviaire : va-t-on pouvoir manger du foie gras à Noël ?
Après deux années marquées par des épizooties de grippe aviaire, la production de foie gras est en baisse. Et pourtant, ce met reste un incontournable des tables de fin d'année.
- 04/12/2017 - 19:54 Colombes : une épicerie sans porc ni alcool condamnée à fermer
Une épicerie de Colombes a été condamnée lundi à baisser le rideau pour non-respect de la vente "d'alimentation générale", alors qu'elle vendait presque exclusivement des produits "halal".
- 03/12/2017 - 06:47 L'objectif de 50% de bio dans les cantines sera dans la loi
"Ce chiffre fait partie des objectifs d'une grande politique d'alimentation", confirme le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert dans le JDD.
- 01/12/2017 - 07:50 Étiquetage nutritionnel : pétition contre les "manœuvres" de six géants de l'alimentation
Société française de la Santé publique, associations de terrain et de consommateurs et sociétés savantes ont lancé une pétition pour dénoncer les "manœuvres" des six grands industriels pour contourner l'affichage Nutri-score.
- 29/11/2017 - 12:04 Des députés européens veulent interdire le phosphate dans les kebabs
Le Parlement se prononcera définitivement sur cette question en décembre.
- 23/11/2017 - 07:33 Banque alimentaire : "Nous allons distribuer à plus de 2 millions de bénéficiaires"
"Plus de 11.000 tonnes de denrées sont récoltées" sur le week-end de don de la Banque alimentaire, a annoncé le président du réseau national des Banques Alimentaires sur Europe 1.
- 02/11/2017 - 08:27 Doux : le plan de la dernière chance, "alliance avec le Diable"
Le groupe Doux va délocaliser sa production bas de gamme en Ukraine. Le dossier est traité directement avec l'Élysée.
- 24/10/2017 - 10:51 Sucre : la version modifiée de la "taxe soda" convient à Buzyn
Cette nouvelle version prévoit de ne plus taxer les boissons peu sucrées et de doubler les taxes sur celles qui sont les plus sucrées.
- 17/10/2017 - 23:59 Certaines céréales pour enfants contiennent trop de sucres
Selon une enquête du CLCV, la plupart des céréales du petit-déjeuner des enfants sont trop sucrées, amenant ces derniers à consommer jusqu'à trois fois la dose recommandée.
- 17/10/2017 - 11:19 Pourquoi les rayons de beurre sont-ils de plus en plus vides dans les supermarchés ?
Avez-vous des difficultés à trouver du beurre dans votre supermarché ? Vous n'êtes pas les seuls, le secteur connaîtrait un début de pénurie.
- 16/10/2017 - 17:54 Cinq bonnes idées pour lutter contre le gaspillage alimentaire
A l’occasion de la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, voici cinq initiatives intéressantes autour de la question.
- 16/10/2017 - 06:48 Lutte contre le gaspillage alimentaire : "On a progressé (...) mais tout n'est pas réglé"
Guillaume Garot, président du Conseil national de l'alimentation, ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire, invité lundi sur Europe 1, a dressé un premier bilan de la loi sur le gaspillage alimentaire instaurée il y a un an et demi.
- 12/10/2017 - 06:46 La Confédération paysanne salue une politique agricole "extrêmement novatrice"
Laurent Pinatel, porte-parole de la Confédération paysanne, s'est dit satisfait jeudi, sur Europe 1, des annonces formulées mercredi par Emmanuel Macron lors des États généraux de l'alimentation.
- 11/10/2017 - 18:12 Alimentation : Macron annonce une loi pour mieux rémunérer les agriculteurs
Emmanuel Macron a dévoilé mercredi à Rungis les premières mesures issues des discussions des États généraux de l'alimentation pour redonner de l'espoir aux agriculteurs.
- 11/10/2017 - 15:15 L’inversion du calcul des prix, une annonce pour redonner espoir aux agriculteurs
Emmanuel Macron a présenté une première série de mesures des États généraux de l'alimentation, afin de garantir aux producteurs une rémunération plus juste, à travers des prix tenant compte de leurs besoins.
- 11/10/2017 - 07:44 Dix fois plus d'enfants et d'ados obèses qu'il y a 40 ans
En 2016, 124 millions de jeunes de 5 à 19 ans étaient considérés comme obèses dans le monde, contre seulement 11 millions en 1975, révèle une étude conduite par l'OMS.
- 11/10/2017 - 05:01 États généraux de l'alimentation : les agriculteurs suspendus aux annonces de Macron
La grande distribution attend aussi impatiemment les annonces que doit faire le président de la République mercredi.
- 10/10/2017 - 10:28 Un boulanger réclame au gouvernement un label "tradition" pour le croissant
Frédéric Roy, boulanger à Nice, se désole de voir que 85% des viennoiseries vendues en boulangeries sont de fabrication industrielle.
- 04/10/2017 - 15:19 États généraux de l'alimentation : les raisons du bras de fer avec Leclerc
L’enseigne de grande distribution, s’oppose, par la voix de son président, à une mesure visant à mieux rémunérer les agriculteurs, au titre qu’elle entraînerait une explosion des prix pour les consommateurs.
- 03/10/2017 - 15:54 Jérôme Delafosse : "L'océan, c'est le far west"
Jérôme Delafosse, réalisateur du documentaire "Mafia des océans", estime qu'il y a un "déséquilibre entre les pêcheurs qui vont vers une pêche plus légale" et ceux qui pêchent illégalement "en toute impunité".
- 03/10/2017 - 07:20 CaloRieco, une machine pour mesurer les calories de chaque plat
Panasonic a présenté au CEATEC de Tokyo une machine capable de mesurer les apports nutritionnels et les calories de chaque plat.
- 23/09/2017 - 13:23 Boissons et nourriture : quelles sont les préférences des Français ?
Croissant ou chocolatine ? Frites ou pâtes ? Découvrez les résultats d'une enquête sur les préférences culinaires des Français publiée samedi.
- 22/09/2017 - 12:55 Avec le Ceta, "on pourrait retrouver du saumon OGM dans nos assiettes"
Avec l'entrée en vigueur du Ceta, le saumon génétiquement modifié créé par le Canada pourrait se retrouver dans les assiettes des consommateurs européens. Et pour Olivier Poels, consultant gastronomie d'Europe 1, cela pose un vrai problème.
- 21/09/2017 - 17:54 Carrefour vend des "légumes interdits" : vrai intérêt ou pure opération marketing ?
Le géant français de la grande distribution vend désormais des légumes issus de semences interdites à la vente. Mais ça veut dire quoi exactement ?
- 16/09/2017 - 06:07 Un ouvrage pour faire le tri entre les produits industriels destinés aux enfants
Des nutritionnistes recensent dans un livre, "Le Bon Choix pour vos enfants", paru le 7 septembre, les produits industriels à privilégier et ceux à éviter.