L’été arrive et dans son sillage le délicieux clafoutis. En théorie ce dernier doit impérativement être réalisé avec des cerises. Ce plat est né dans le Limousin, son nom viendrait de l’occitan clofotis qui signifie remplir. Il apparaît dès le 19ème siècle (Millard en Auvergne / cerises noires). Son secret, une pâte à la fois moelleuse et délicate en bouche qui enrobe des cerises juteuses et sucrées. Il en, en outre, l’avantage d’être très facile à réaliser car il ne faut surtout pas dénoyauter les cerises. Les cerises explosent et leur jus se mélange à la pâte. La recette du clafoutisLes ingrédients : - 500 gr de cerises noires équeutées - 100 gr de sucre - 100 gr de farine - 50 gr de beurre - 3 œufs - 25 cl de lait- 1 pincée de sel Les étapes de la recette : 1. Beurrer un moule et y disposer les cerises entières 2. Mélanger les œufs et le sucre, ajouter la farine, le sel, le lait et le beurre fondu 3. Verser la pâte dans le moule 4. Cuire à 180° durant 40’
En savoir plusL’été arrive et dans son sillage le délicieux clafoutis. En théorie ce dernier doit impérativement être réalisé avec des cerises. Ce plat est né dans le Limousin, son nom viendrait de l’occitan clofotis qui signifie remplir. Il apparaît dès le 19ème siècle (Millard en Auvergne / cerises noires). Son secret, une pâte à la fois moelleuse et délicate en bouche qui enrobe des cerises juteuses et sucrées. Il en, en outre, l’avantage d’être très facile à réaliser car il ne faut surtout pas dénoyauter les cerises. Les cerises explosent et leur jus se mélange à la pâte. La recette du clafoutisLes ingrédients : - 500 gr de cerises noires équeutées - 100 gr de sucre - 100 gr de farine - 50 gr de beurre - 3 œufs - 25 cl de lait- 1 pincée de sel Les étapes de la recette : 1. Beurrer un moule et y disposer les cerises entières 2. Mélanger les œufs et le sucre, ajouter la farine, le sel, le lait et le beurre fondu 3. Verser la pâte dans le moule 4. Cuire à 180° durant 40’
Dimitri Pavlenko
Deux heures de direct à l'écoute de celles et ceux qui font le monde : le raconter, le décrypter et l'analyser pour donner des clés de lecture et de compréhension aux auditeurs.
Pascal Praud
Du lundi au vendredi juste après la matinale de Dimitri Pavlenko, place à L'Heure des Pros. Présentée par Pascal Praud, entouré d'éditorialistes, il revient entre 9h et 9h30 sans concession sur tous les sujets au cœur de l'actualité.
Alexandre Le Mer
Entouré des journalistes de la rédaction, Alexandre Le Mer accompagne les lève-tôt pour un premier tour complet de l'actualité. Deux heures conviviales pour découvrir les dernières informations avec des journaux toutes les demi-heures.
Pascal Praud
Pascal Praud revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Une émission durant laquelle VOUS avez la parole. Vous pouvez réagir en appelant le 01.80.20.39.21 (appel non surtaxé) ou sur les réseaux sociaux d'Europe 1 (Facebook , X et Instagram ).
Olivier Delacroix
Au cœur de la nuit, les auditeurs se livrent en toute liberté aux oreilles attentives et bienveillantes d'Olivier Delacroix, du lundi au jeudi, et de Valérie Darmon, du vendredi au dimanche. Pas de jugements ni de tabous, une conversation franche mais aussi des réponses aux questions que les auditeurs se posent. Un moment d'échange et de partage propice à la confidence pour repartir le cœur plus léger. Si vous aussi vous souhaitez témoigner, laissez vos coordonnées en appelant Europe 1 au : 01 80 20 39 21 (numéro non surtaxé).
Ombline Roche
Tous les soirs du lundi au vendredi entre 22h15 et 22h30 Ombline Roche vous plonge dans les musiques des années Top 50 sur Europe 1. Et si vous en voulez plus, rendez-vous les samedis et dimanches entre 21h et 22h !
Maël Hassani
Tous les soirs, Maël Hassani vous livre le concentré de l'actualité du jour, tout en gardant un œil sur les événements à venir avec les Unes de la presse du lendemain.
Pierre de Vilno
Le tour complet de l'actualité en compagnie de Pierre de Vilno et de la rédaction d'Europe 1 de 19 heures à 21 heures.
Laurence Ferrari
Une heure d'information, d'analyses et de débats en direct du lundi au vendredi, en codiffusion avec CNEWS.
Cyril Hanouna
Retrouvez Cyril Hanouna et toute sa bande du lundi au vendredi de 16h à 18h sur Europe 1 ! Entouré de ses chroniqueurs, il revient sur l'actualité politique. Mais avec Cyril Hanouna, les auditeurs ont également la parole ! Pour réagir, n'hésitez pas : 01.80.20.39.21