Les ventes de bio en hausse de 10%

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Les ventes de produits alimentaires "bio" ont augmenté de 10% en France l'an dernier pour atteindre plus de 3,3 milliards d'euros, une croissance inférieure à celle de 2009, a annoncé jeudi l'Agence Bio. Le marché des liquides bio a progressé de 26%, tiré à la hausse par les jus de fruits dans les supermarchés. Selon un sondage CSA réalisé pour l'Agence Bio, la proportion de personnes disant consommer des produits "bio" au moins une fois par mois a reculé à 43% contre 46% en 2009. Mais ces derniers ont acheté "bio" en plus grosse quantité.

Le nombre d'exploitants agricoles "bio", lui, a augmenté de 25% en 2010, portant la hausse à plus de 50% sur deux ans.