L'entreprise Spanghero, en première ligne du scandale de la viande de cheval, a demandé l'ouverture d'une procédure de sauvegarde auprès du président du tribunal de commerce de Carcassonne, dans l'Aude, a annoncé mercredi la direction dans un communiqué.
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"Confrontée à des difficultés temporaires", la société de Castelnaudary a demandé cette mesure pour "permettre la poursuite de l'activité économique de l'entreprise" et le maintien de l'emploi "tout en respectant ses engagements financiers", a ajouté Spanghero dans son communiqué.