Ouverture de la Semaine des primeurs
La Semaine des primeurs, le grand rendez-vous annuel des professionnels du vin du monde entier, qui réunit critiques, négociants et acheteurs venus déguster dans le bordelais le millésime 2011 et discuter de sa future mise à prix, s'est ouverte lundi dans l'effervescence.
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Dans un contexte où les millésimes précédents -les 2009 et 2010 qualifiés "d'exceptionnels"- ont fait grimper les prix des crus les plus prestigieux qui ont atteint des niveaux de tarifs sans précédent, la question de la future mise à prix de la récolte 2011 nourrit, entre deux dégustations, les discussions. C'est pourquoi, parmi les 250 journalistes invités, l'avis de la poignée des critiques les plus influents sur ce millésime 2011 est attendu avec anxiété.
