Nancy : ouverture de la Maison Jean Prouvé / La tarte vigneronne
Vanessa, direction Nancy pour préparer le Week-end prochain, qui va être placé sous le signe des Journées Européennes du Patrimoine, qui vous permettent de pénétrer dans des lieux exceptionnellement ouverts et gratuitement. Alors si vous êtes fans d’Architecture et de design c’est justement le moment de découvrir la Maison Jean Prouvé.
Jean Prouvé, l’une figure majeure du modernisme. Mondialement reconnu. Un architecte, un designeur, mais aussi un inventeur, un visionnaire. Et sa maison en est le meilleur exemple. En 54, il est en faillite alors qu'il doit loger sa famille. Il va donc tout penser a l’économie. Ainsi, les 140 m2 sont construits en 2 mois, à la pelle, à la pioche avec 1 tonne de matériaux, soit rien. C’est une maison bricolée avec des panneaux de bois et plaques d’aluminium. Les portes à angles droits ça nécessite 2 ouvriers, et bien elles seront rondes, on en a besoin que d’une seule. Cette maison expérimentale ne devait pas durer dans le temps. 70 ans après elle est toujours habitée. Classé monument historique pour être une maison avant-gardiste : des espaces ouverts, épurés, chauffage au sol, et un palmier a même le sol, bloc sanitaire et rangements… le confort et le pratique !
Et quand la maison est fermée où est ce qu’on peut voir son travail ?
Au Musée des Beaux-arts de Nancy. Il présente l’une des plus importantes collections publiques de ses objets. On retrouve du mobilier iconique comme l’escabeau roulant, le bureau compas… Des éléments d’architecture aussi : le brise soleil, le panneau a hublots…passionnant on y reste de heures !
Et pour notre hébergement, vous nous avez trouvé un ancien atelier d’architecte
Celui de Claude Prouvé, le fils de Jean prouvé. L’atelier été réhabilité en suites design. Cinq histoires. Cinq suites qui rendent hommage à ceux qui ont fait la renommée de l’Ecole de Nancy : Suite n°31 bis.
Fiche pratique Maison Jean Prouvé https://musee-des-beaux-arts.nancy.fr/le-musee/maison-jean-prouve
Suites dans l’ancien atelier d’architecture de Claude Prouvé : www.suites-hotel-31bis.fr
Tarte vigneronne
Les vendanges 2026 resteront comme les plus précoces de l’histoire, avec deux semaines d’avance sur le calendrier habituel
L’été chaud et sec a précipité les propriétés. Les premiers coups de sécateur ont été donné début août sur les blancs.
Dans plusieurs régions, comme la Bourgogne, elles sont déjà terminées, alors que certaines années, à cette date, elles n’avaient pas commencé.
Alors, ça dit quoi ?
Qualité, avec des raisins très mûrs et sucrés
Petite quantité, les rendements sont très bas à cause de la concentration due à la chaleur… tout cela dans un contexte de crise qui frappe durement le vignoble.
La tarte vigneronne se déguste souvent lors des déjeuners de vendange, c’est une vieille tradition. Elle associe deux produits de saison : les raisins et la pomme
Spécialité de touraine.
La recette
Ingrédients
· 1 pâte feuilletée
· 4 pommes (type Golden ou Gala)
· 25 cl de vin rouge
· 80 g de sucre gélifiant
· 3 cuillères à soupe de sucre roux
1. Confit de vin rouge
· Versez le vin rouge dans une casserole avec le sucre gélifiant
· Mélangez et portez à ébullition, puis laissez frémir à petits bouillons pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à l'obtention d'une texture nappante de confiture.
· Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu'il fige davantage.
2. Cuisson de la tarte
· Préchauffez votre four à 200 °C.
· Étalez la pâte feuilletée
· Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
· Disposez harmonieusement les pommes sur la pâte.
· Saupoudrez les pommes avec le sucre roux.
· Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les pommes cuites.
3. Finition
· À la sortie du four, laissez tiédir la tarte.
· Nappez généreusement les pommes avec le confit de vin rouge refroidi pour apporter une couleur pourpre brillante
