Le chef triplement étoilé Paul Bocuse, qui fêtera ses 88 ans en février, est hospitalisé depuis lundi dans une clinique lyonnaise à la suite de douleurs au dos, a-t-on appris vendredi auprès de son entourage, confirmant une information du Progrès. Surnommé "le pape de la gastronomie française", Monsieur Paul souffre "depuis plus de trois mois de violentes douleurs au dos, qui l'obligent à marcher avec des béquilles" et a donc été placé en observation à la clinique protestante de Lyon, a précisé cette source à l'AFP. "Il a toute sa tête et le pronostic vital n'est pas engagé", a-t-on précisé.
Paul Bocuse avait déjà été hospitalisé début janvier 2013 peu de temps avant la 14ème édition du Bocuse d'Or, le championnat du monde de cuisine, qui se tient tous les deux ans à Lyon. Cela ne l'avait pas empêché de se rendre le mois suivant aux Etats-Unis pour assister à l'inauguration d'un restaurant à son nom au prestigieux Institut culinaire américain (Culinary Institute of America, CIA) de Hyde Park, au nord de New York.