Je vous sers une pinte de "In", de "Out" ou de "Je ne sais pas" ? Une brasserie du nord de l'Angleterre propose trois nouvelles variantes de bière, à déguster selon sa préférence pour ou contre la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne.
Provoquer les discussions. Tenue par un couple anglo-néerlandais de Leeds, dans le nord, la "Little Valley Brewery" a brassé 5.600 litres de trois "pale ales" différents, portant le nom de "In", "Out" et "IDK" (comme "I Don't Know", "je ne sais pas"). Les amateurs de bière sont invités à faire leur choix selon leur intention de vote lors du référendum sur l'appartenance du Royaume-Uni à l'UE, le 23 juin, et ensuite à engager le dialogue avec le voisin.
La "Out", un "goût amer". Les trois bières ont chacun leur caractère. La "In" est "fruitée, houblonnée et très influencée par l'esprit continental", explique Sue Cooper. La "Out" est "une ale légère avec un zeste prononcé d'euroscepticisme et un arrière-goût sec et amer". Quant à la "IDK", elle a un goût "moelleux de malt avec un arrondi qui amène à réfléchir".
La "In" en tête des ventes. Selon les premières constations effectuées au "The Aire Bar" à Leeds, la variante prônant le maintien dans l'UE tiendrait la corde. "Cela fait parler tout le monde, c'est certain", a commenté Rose Perry, une serveuse du pub. La brasserie a prévu de publier le résultat de ses ventes juste avant le référendum. En attendant, elle a reçu vendredi la visite du vice-président du parti travailliste, Tom Watson, favorable à un maintien dans l'UE. "La 'In' est d'une qualité exceptionnelle et doit être consommée par autant de personnes que possible", a-t-il plaidé.