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Olivier Poels & STÉPHANIE LE QUELLECLe chef local et sa recette

Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches.

Dans l'ombre du chef Clément Marot

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A circonstances exceptionnelles, chroniques exceptionnelles. Pendant le confinement, Pierre Herbulot vous propose chaque semaine des recettes de chefs à refaire chez soi. Cette semaine, il vous propose la tarte au maroilles du chef Clément Marot.

Les chroniques des jours précédents
Dans l'ombre du chef Christophe Adam
Dans l'ombre de Stéphane Buron et Alain Passard
Dans l'ombre du chef Christophe Michalak et de son gâteau au chocolat

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