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La Légion étrangère est un corps d'armée créé par le roi Louis-Philippe (1773-1850) en 1831, pour incorporer des soldats étrangers au sein de l'armée française. Son chant officiel, 'Le Boudin', est signé Wilhem et Dussenty, autour de 1850. Mais qu'est-ce que le boudin ?

Ce n'est pas une spécialité charcutière réalisée avec le sang de l'ennemi, mais une tente roulée très serrée, ce qui lui donne une forme de boudin. "Tiens, voilà du boudin, voilà du boudin", le rythme de la musique fait marcher les légionnaires à la cadence de 88 pas par minutes, un pas plus lent que les autres troupes, ce qui explique que la Légion étrangère passe toujours en dernier pendant le défilé du 14 juillet. Retour sur l'histoire de ce corps d'armée singulier.