Coup de fil à Boris Richeux, directeur général de Bratigny

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Les doigts dans l'assiette est une chronique de l'émission La matinale d'Europe 1 - Le 5h - 6h
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L'été ayant été plutôt doux, les tomates arrivent encore par palettes au pavillon fruits et légumes de Rungis. Boris Richeux, directeur général de Bratigny, explique les ficelles de son métier au micro de Julien Pearce.

 

Invité(s) : Boris Richeux, directeur général de Bratigny, Pavillon Fruits et légumes de Rungi