Coup de fil à Boris Richeux, directeur général de Bratigny

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Les doigts dans l'assiette est une chronique de l'émission Europe Matin - 5h-7h
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Depuis deux ans Boris Richeux dirige la société Bratigny, spécialisée dans les fruits et légumes à Rungis. Il explique les ficelles de son métier de grossiste au micro de Julien Pearce.

Invité(s) : Boris Richeux, directeur général de Bratigny (Pavillon fruits et légumes)