Crème au chocolat toute simple de Christophe Michalak
Émission
Date de publication
Body
A l'occasion des fêtes de Pâques, le chef pâtissier Christophe Michalak vous propose une recette très simple de crème au chocolat, qui ne nécessite que trois ingrédients seulement.
Ingrédients :
- 250 g d’eau ou lait de vache ou lait d’amande
- 250 g de chocolat noir
Réalisation :
Portez à ébullition une minute en mélangeant avec un fouet, mixez, coulez en petits ou grands pots.
Laissez refroidir une heure à température ambiante, puis minimum quatre heures au frigo (ces crèmes se conservent sept jours maximum au frigo, enveloppées d’un papier film).
Sortez les dix minutes du frigo avant dégustation.
