Tous les jours de la semaine, Europe 1 décrypte trois articles de la presse du jour.
Cueillir des champignons, ça peut faire peur quand on n’y connaît pas grand-chose et on a raison de se méfier.
Quand on avait un doute, avant internet, on allait présenter sa cueillette au pharmacien (ça marche toujours) mais c’est vrai que maintenant on a les smartphones. Dans le Parisien ce matin, on apprend que de plus en plus de cueilleurs de champignons utilisent les applications ou les réseaux pour reconnaître les espèces.
Est-ce que c’est comestible ? Est-ce que c’est vénéneux ? La question c’est "est-ce qu’on peut se fier à internet pour avoir la réponse ?"
Des experts ont testé ces espèces de Shazam pour champignons, où vous le scannez avec votre smartphone et l’appli vous donne le nom de l’espèce. Parfois, elle tombe juste, parfois elle a tout faux. C’est embêtant si l’appli fait passer un champignon vénéneux pour un comestible.
On voit de plus en plus de cueilleurs de champignons en forêt, smartphone à la main.
Les experts le disent dans le Parisien: “ces applis favorisent les intoxications”...
De fait, elles sont en hausse avec plus de 250 personnes intoxiquées aux champignons depuis juillet.
Conclusion : “il faut être sûr à 100% de ce que vous mangez”, ne mélangez pas votre cueillette. Un panier pour une espèce. Un champignon vénéneux peut contaminer tout un panier.
Le lundi matin ce n'est pas forcément simple de se lever car la nuit est souvent plus courte que les autres à cause d’un sommeil qui a mis du temps à arriver.
D’une manière générale, on ne dort pas assez. Selon le dernier baromètre de Santé publique France, les nuits des Français ont perdu entre 1 heure et 1 h 30 en 50 ans. On dort un peu moins de 7 heures, en moyenne. Les causes vous les connaissez ?
Les smartphones, les écrans, le bruit…le stress aussi les horaires de travail difficiles. Mais pas seulement ! le sommeil va dépendre aussi de votre repas du soir !
Le Huffington Post relaie les recommandations des autorités britanniques pour éviter que le souper perturbe nos nuits ! « Si vous avez essayé tous les remèdes que vous en avez assez de lutter pour dormir toute la nuit, c’est peut-être parce que vous ne mangez pas les bons aliments avant de vous coucher ».
Voici donc les aliments à ne surtout pas manger avant de se coucher
1. Vous oubliez le petit carré de chocolat
Il y a de la caféine dans le chocolat, surtout dans le chocolat noir (il y en a naturellement dans les fèves de cacao)… donc la combinaison chocolat/sucre peut vous empêcher de dormir.
2. Pas de sucre du tout d’ailleurs, du sucre raffinés. Fini les barres chocolatées Alexandre, qui peuvent être la cause de nuits agitées
3. Pas de fromage car il contient une substance appelée tyramine, qui nous aide à nous sentir alertes. Il y en a particulièrement dans le Parmesan, le Roquefort, l’Emmenthal aussi et le brie
4. Si vous aimez manger épicé, régalez-vous plutôt le midi ! Le problème vient de la capsaïcine, composante active du piment, la molécule piquante ! Elle perturbe la régulation de la température de votre corps.
5. Pas de sel non plus ! Le risque c’est la déshydratation. Les chips peuvent rendre le sommeil « superficiel ».
On mange quoi ? des fruits. Une banane ! une pomme. D’une manière générale, il faut éviter de manger trop tard le soir. Les bons conseils à retrouver sur le site du Huffington Post
