La "biclette" : une raclette moins grasse à base de fromage de brebis

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Le pressing est une chronique de l'émission Europe Matin - 5h-7h
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Tous les jours de la semaine, Jérôme Lacroix vous livre le meilleur des initiatives qui changent le monde, sur le web et en régions ! Ce vendredi, il s'intéresse au tube de l'automne. Cette année, il s'agit de la raclette. Quatre amis du sud-est ont créé la "biclette", une raclette moins grasse et moins salée à base de fromage de brebis ou de chèvre.