Julien Amat, qui travaille à la rédaction de l'émission "La table des bons vivants", propose une savoureuse recette de carottes râpées au gingembre.
Ingrédients
- 6-8 grosses carottes
- 1 jus de citron
- 1 bras de gingembre entier
- 1/2 bouquet de coriandre
- Sel
Préparation
Épluchez et râpez vos carottes et le gingembre.
Pressez le demi-citron, effeuillez la coriandre par-dessus (ou coupez les brins au ciseau).
Salez à votre convenance et mélangez. Servez bien frais.
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