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[INTÉGRALE du 28 janvier] Le vin bio : Laurent Mariotte reçoit Patrick Bruel

[INTÉGRALE du 28 janvier] Le vin bio : Laurent Mariotte reçoit Patrick Bruel

La table des bons vivants
28 janvier 2023 Épisode · Société
Description de l'épisode

Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... Le rendez-vous incontournable des gourmands !


Notre invité

 

Patrick Bruel vient nous présenter son album Encore une fois (sortie en novembre 2022).

https://www.patrickbruel.com/ 

 

Ses produits :

https://www.domainedeleos.com/fr/ 

 

Les goûts de la semaine

 

  • Laurent Mariotte : Le poulet chasseur. 
  • Ophélie Neiman : La fondue chinoise.
  • Olivier Poels : La main de Bouddha.

 

Le reportage de la semaine 

 

Reportage de Jean-Luc Boujon à Lyon : êtes-vous attentifs au label Bio sur votre bouteille de vin ?

 

Dossier de la semaine 

 

Tout comprendre sur le vin bio ! dossier spécial à l’occasion du 30ème anniversaire du salon Millésime bio à Montpellier.

https://www.millesime-bio.com/ 

 

Les références vin : 

 

Les chroniques 

Olivier Poels : Le pré-paiement au restaurant 

 

Ophélie Neiman : Le vin côté culture 

 

Les références culturelles

 

  • Le film Ce qui nous lie de Cédric Klapisch sur Disney +
  • Le documentaire Wine calling, le vin se lève sur Canalplus VOD
  • L’émission Drink masters sur Netflix
  • Le livre Mille Vignes de Pascaline Lepeltier chez Hachette
  • Le magazine Culs de poule le média des bonnes femmes et de la bonne bouffe 
  • La Cité du vin à Bordeaux (réouverture le 4 février).

 

Le plat du jour :

Quasi de veau clouté aux anchois par la cheffe Julia Sedefdjian à la tête des restaurants Baïeta et Cicéron.

https://www.restaurant-baieta-paris.fr/

https://www.ciceron-paris.fr/ 

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Au cœur de la nuit, les auditeurs se livrent en toute liberté aux oreilles attentives et bienveillantes de Valérie Darmon. Pas de jugements ni de tabous, une conversation franche mais aussi des réponses aux questions que les auditeurs se posent. Un moment d'échange et de partage propice à la confidence pour repartir le cœur plus léger. Si vous aussi vous souhaitez témoigner, laissez vos coordonnées en appelant Europe 1 au : 01 80 20 39 21 (numéro non surtaxé).<br />

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Au cœur de la nuit, les auditeurs se livrent en toute liberté aux oreilles attentives et bienveillantes de Roland Perez. Pas de jugements ni de tabous, une conversation franche mais aussi des réponses aux questions que les auditeurs se posent. Un moment d'échange et de partage propice à la confidence pour repartir le cœur plus léger. Si vous aussi vous souhaitez témoigner, laissez vos coordonnées en appelant Europe 1 au : 01 80 20 39 21 (numéro non surtaxé).<br />

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Des journaux, des interviews, de l'expertise, une revue de presse, de l'humeur... Emmené par Dimitri Pavlenko, Europe 1 Matin, c'est deux heures d'informations, mais pas seulement. C'est aussi du décryptage et de l'analyse pour mieux comprendre le monde qui nous entoure et les enjeux derrière les dernières actualités. Politique, société, économie, faits divers, sport... Aucun sujet n'échappe à la rédaction d'Europe 1. <br />

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