Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands ! Les goûts de la semaine Laurent Mariotte : orange sanguine Olivier Poels : cabillaud tikka massala fait maison Charlotte langrand : tartare au couteau avec frites du Severo à Paris https://www.lesevero.fr/  Reportages - Sur le Marché Reportage de Marion Sauveur sur le Marché de Bois-Colombes. Comment choisissez-vous votre poisson ? A l'occasion de la semaine de la pêche responsable. - Chez nos producteursLe pomelo de Maurice Tamonte, agrumiculteur à Vallauris dans les Alpes-Maritimes. Reportage de Frédéric Michel. La culture à table- Les écrivains et la table  Notre dossier de la semaine - La Cuisine Savoyarde Le resto ne peut pas ouvrir, il te livre ton plat de neige! Restaurant Top marmotte à Manigod (Haute Savoie) propose des kits fondue. https://www.facebook.com/Top-Marmotte-1417092088616048/?ref=br_rs La cave des Lys, Restaurant traditionnel et cave à vin, à Courchevel- Le Praz (Savoie), inaugure cet hiver un service de livraison à domicile de fondue au Beaufort et de raclette, accompagnées d’un excellent cru de Savoie. https://www.facebook.com/lacavedeslyscourchevel La route des fromages de Savoie Visites, dégustations, fabrication... Les sites de la Route des Fromages de Savoie proposent, toute la saison hivernale, des animations pour découvrir la culture fromagère et les 8 fromages AOP et IGP de la destination. https://www.fromagesdesavoie.fr/fr/sites-a-visiter/route-des-fromages-de-savoie.htmlAvec par exemple la dégustation de Beaufort AOP au Gaec Gachet d’Arêches-Beaufort et de Reblochon AOP à la Fruitière de Thorens-Glières.  Notre invitée - NicolettaSon Goût de la semaine : chez Hervé Villard, carreau d'agneau Son adresse secrète : le restaurant Paquet, à Druillat dans l'Ain https://www.restaurantpaquet.com/le-restaurant.html  La sélection des bons vivantsCharlotte Langrand: production française de produits japonais Le boeuf wagyu Mathieu Viannay, chef de La Mère Brazier à Lyon (69)https://lamerebrazier.fr/ Christophe Hay, chef de la maison d’à côté à Montlivaut dans le Loir-et-CherIl va ouvrir, en 2022, à Blois, un nouvel établissement, Fleur de Loire. Le saké Larmes du levant dans la Loire https://www.larmesdulevant.com/ Wakaze à Parishttps://www.wakaze-sake.com/fr Olivier Poels : les vins de Savoie Vin rouge : la mondeuse Vin blanc : la roussette château de Mérande / le Gringet (que 22 hectares en Savoie) du domaine de belluard.  Le Plat du jour Les endives au jambon de Laurent Mariotte -> recette à retrouver sur Europe1.frUne recette classique à retrouver aussi dans le livre de Camille Delcroix, Ma popotte du Nord