Laurent Mariotte avec Camille Chamoux, Florent Ladeyn et Paul Lacheray
Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
Les invités :
Camille Chamoux, comédienne, humoriste, membre du jury du Champs-Elysées Film Festival. Festival organisé en ligne pour cette 9ème édition. RDV sur http://www.champselyseesfilmfestival.com/2020/
Florent Ladeyn, chef à la tête de l’Auberge du Vert Mont à Boeschoepe dans les Flandres, du Bloempot et du Bierbuick à Lille.
Paul Lacheray, à la tête du restaurant Huitre Brûlée à Honfleur https://huitre-brulee.business.site/
Les goûts de la semaine :
Laurent Mariotte : Le goût des cerises.
Yves Camdeborde : Aurore Market, supermarché Bio en ligne. https://auroremarket.fr/
Olivier Poels : Le goût de la terrasse
Les fèves et les févettes de Jean-Louis Cappan, maraîcher à Castagniers (Alpes-Maritimes).
Le journal de la cuisine de Marion Sauveur sur le vin français transformé en gel hydroalcoolique / les déclarations du Ministre de l’Agriculture sur les produits français / une enquête sur l’alimentation durable.
Caroline Mignot, ancienne journaliste culinaire, experte en gastronomie et en art de vivre, à retrouver sur son compte instagram @caroline.mignot
La chronique de Jean-Luc Petitrenaud : Tous à la rescousse des petites auberges !
Yves Camdeborde a passé le four à pizza électrique Essentiel B (Boulanger) à la casserole. https://www.boulanger.com/ref/8000918
Le plat du jour : Maquereau snacké, petits pois et vinaigrette à la framboise de Paul Lacheray.
Les 2 minutes du vin d’Olivier Poels : Les bonnes affaires du Millésime 2019.
