Crème au chocolat toute simple de Christophe Michalak

SAISON 2019 - 2020
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© Europe 1
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A l'occasion des fêtes de Pâques, le chef pâtissier Christophe Michalak vous propose une recette très simple de crème au chocolat, qui ne nécessite que trois ingrédients seulement. 

Ingrédients : 

- 250 g d’eau ou lait de vache ou lait d’amande

- 250 g de chocolat noir 

Réalisation :

Portez à ébullition une minute en mélangeant avec un fouet, mixez, coulez en petits ou grands pots.

Laissez refroidir une heure à température ambiante, puis minimum quatre heures au frigo (ces crèmes se conservent sept jours maximum au frigo, enveloppées d’un papier film).

Sortez les dix minutes du frigo avant dégustation.

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