Douce France : à la découverte de Bordeaux

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© Europe 1
Douce France est une chronique de l'émission Europe Soir
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Mercredi, Europe 1 vous emmenait à Bordeaux. Suivez notre journaliste Stéphane Place dans l'ancienne base sous-marine qui accueille désormais Les bassins de Lumière. Ecoutez ensuite Elodie Escusa, fondatrice d'Alternatives urbaines à Bordeaux, une organisation qui propose des balades culturelles et solidaires de la ville. Enfin, apprenez à cuisiner la celtuce, une laitue bien particulière, grâce au maraîcher Pierre Bochard et au chef Pierre Rigothier.

Invités :

 

- Elodie Escusa, fondatrice d'Alternatives urbaines à Bordeaux

 

- Philippe Viguié-Desplaces, journaliste au Figaro Magazine

 

- Pierre Bochard, de la Ferme de L’eau à la Bouche

 

- Pierre Rigothier, chef du restaurant Lune à Vayres

 

Merci à Alexia Foucher-Charraire, des Vergers Saint-Eustache, pour les belles celtuces livrées en studio. 

Vous pouvez commander vos paniers de légumes sur Les paniers Mixtes. Reprise des commandes en août.