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Mercredi, Europe 1 vous emmenait à Bordeaux. Suivez notre journaliste Stéphane Place dans l'ancienne base sous-marine qui accueille désormais Les bassins de Lumière. Ecoutez ensuite Elodie Escusa, fondatrice d'Alternatives urbaines à Bordeaux, une organisation qui propose des balades culturelles et solidaires de la ville. Enfin, apprenez à cuisiner la celtuce, une laitue bien particulière, grâce au maraîcher Pierre Bochard et au chef Pierre Rigothier.Invités : - Elodie Escusa, fondatrice d'Alternatives urbaines à Bordeaux - Philippe Viguié-Desplaces, journaliste au Figaro Magazine - Pierre Bochard, de la Ferme de L’eau à la Bouche - Pierre Rigothier, chef du restaurant Lune à Vayres Merci à Alexia Foucher-Charraire, des Vergers Saint-Eustache , pour les belles celtuces livrées en studio. Vous pouvez commander vos paniers de légumes sur Les paniers Mixtes . Reprise des commandes en août.
En savoir plusMercredi, Europe 1 vous emmenait à Bordeaux. Suivez notre journaliste Stéphane Place dans l'ancienne base sous-marine qui accueille désormais Les bassins de Lumière. Ecoutez ensuite Elodie Escusa, fondatrice d'Alternatives urbaines à Bordeaux, une organisation qui propose des balades culturelles et solidaires de la ville. Enfin, apprenez à cuisiner la celtuce, une laitue bien particulière, grâce au maraîcher Pierre Bochard et au chef Pierre Rigothier.Invités : - Elodie Escusa, fondatrice d'Alternatives urbaines à Bordeaux - Philippe Viguié-Desplaces, journaliste au Figaro Magazine - Pierre Bochard, de la Ferme de L’eau à la Bouche - Pierre Rigothier, chef du restaurant Lune à Vayres Merci à Alexia Foucher-Charraire, des Vergers Saint-Eustache , pour les belles celtuces livrées en studio. Vous pouvez commander vos paniers de légumes sur Les paniers Mixtes . Reprise des commandes en août.
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