Douce France : à la découverte des Bouches-du-Rhône

Vendredi, Europe 1 vous emmenait dans les Bouches-du-Rhône. Suivez notre journaliste Nathalie Chevance pour une balade en mer. Ecoutez ensuite le guide Mathieu Faureau, qui vous emmène sur les pas du grand banditisme à Marseille. Enfin, découvrez et apprenez à cuisiner le maquereau grâce au pêcheur Sébastien Milosz et au chef Ludovic Turac.

Invités :

- Mathieu Faureau, guide à Marseille

- Philippe Viguié-Desplaces, journaliste au Figaro Magazine

- Sébastien Milosz, pêcheur à Marseille

- Ludovic Turac, chef du restaurant Une Table au sud

Cliquez ici pour une recette toute simple pour cuisiner votre maquereau.