Rien ne se perd dans le poids chiche chez le chef Fabien Ferré

Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches. Aujourd’hui, Chef Fabien Ferré, chef à l'hôtel le Castellet. 

Invité : 

- Chef Fabien Ferré, chef à l'hôtel le Castellet