Les quelques recettes typiques du Nord de la France avec le chef Jean-Christophe Gilles
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Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches. Aujourd’hui, Jean-Christophe Gilles, chef du restaurant Le Jane nous livre une recette pour bien déguster le maroille.
Invité :
- Jean-Christophe Gilles, chef du restaurant Le Jane
