Coup de fil à Jérémy Lapalu,​ maraîcher en Charente

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Les doigts dans l'assiette est une chronique de l'émission La matinale d'Europe 1 - Le 5h - 6h
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Jérémy Lapalu est apiculteur mais aussi maraîcher à Bourg-Charente, en Charente. Il souhaite aujourd'hui nous parler d'un projet sur lequel il travaille depuis maintenant plus d'un an : il s'agit de fournir en légumes une maison de retraite de 100 personnes grâce à un terrain d'un hectar.