Coup de fil à Gino Catena, négociant en volailles à Rungis

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Les doigts dans l'assiette est une chronique de l'émission Europe Matin - 5h-7h
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Gino Catena, négociant en volailles et produits tripiers à Rungis, évoque le retour d'une activité plus soutenue dans son secteur, après le coup dur de l'arrêt des marchés. Il explique avoir pu compter sur la diversification de sa clientèle pour tenir pendant les derniers mois.