Coup de fil à Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice

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Les doigts dans l'assiette est une chronique de l'émission Europe Matin - 5h-7h
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Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice, a terminé sa période de préparation de galettes des rois. Il entame désormais la préparation de chocolats à l'approche de la Saint-Valentin. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

Invité(s) : Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice