Fréderic Roy, artisan boulanger à Nice, a commencé la fabrication des bûches de Noël à une semaine du réveillon. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs. Régulière mis à l'honneur dans le "13 heures" de TF1, il souhaite également profiter de l'occasion pour remercier Jean-Pierre Pernaut à la veille de son dernier journal.
Invité(s) : Fréderic Roy, artisan boulanger à Nice
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