Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice, a profité du confinement pour faire des travaux dans sa boulangerie et dans son fournil afin d'être plus productif à la fin de la crise sanitaire, quand l'activité reprendra totalement. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.
Invité(s) : Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice
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