Olivier Poels & STÉPHANIE LE QUELLECLe produit avec le producteur

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire.

Coup de fil à Christophe Gonzalez, fromager à Bayonne

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Christophe Gonzalez, fromager à Bayonne, prépare la saison de la raclette et livre ses conseils pour choisir les bons fromages. Il explique les ficelles de son métier au micro de Simon Ruben.

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