Coup de fil à Boris Richeux, directeur général de Bratigny au Pavillon Fruits et légumes de Rungis

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Les doigts dans l'assiette est une chronique de l'émission La matinale d'Europe 1 - Le 5h - 6h
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Boris Richeux, directeur général de Bratigny au Pavillon Fruits et légumes de Rungis, appelle à manger des cerises qui sont particulièrement bonnes et sucrées cette année. Pour lui, il est important de jouer le jeu en consommant des cerises françaises pour éviter que les producteurs ne disparaissent dans les prochaines années.

Chaque matin, Julien Pearce passe un coup de téléphone à l'un des nombreux corps de métier de Rungis pour mieux connaître leur façon de travailler.

Invité(s) : Boris Richeux, DG Bratigny, pavillon Fruits et légumes de Rungis