Coup de fil à Boris Richeux, directeur général de Bratigny

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Les doigts dans l'assiette est une chronique de l'émission La matinale d'Europe 1 - Le 5h - 6h
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Boris Richeux, directeur général de Bratigny au pavillon Fruits et légumes de Rungis, a été obligé de s'organiser face à la grève. La mobilisation a eu un impact sur ses ventes, il a été contraint de revoir ses commandes et notamment celles de l'ananas. Il explique les ficelles de son métier au micro de Julien Pearce.

Invité(s) : Boris Richeux, Directeur général de Bratigny au pavillon Fruits et légumes de Rungis