Les conseils de Pierre Gagnaire pour le repas de Noël : l’entrée, le plat et le dessert

Pierre Gagnaire,&nbsp;chef cuisinier triplement étoilé au Guide Michelin pour son restaurant principal de la rue Balzac à Paris, est l'invité de Romain Désarbres pour Europe midi, pour nous donner les meilleurs conseils en matière de repas de Noël, histoire de se régaler et de passer de bonnes fêtes de fin d'année.&nbsp;