Une émission savoureuse, animée par Helena Morna et Olivier Poels, qui met du terroir dans nos assiettes : ce qui est bon pour nous, avec la recette d’un chef qui revient du marché, des conseils pour savoir quoi boire avec le produit du jour. Consommer « terroir » suppose une forme d’engagement : une cuisine gourmande, responsable, accessible à tous et une cuisine qui ne gâche pas. Astuces et conseils, rencontres avec les producteurs, et un questionnaire de Proust, parce que c’est bon les madeleines !
Au sommaire de ce week-end :
Patrick Jeffroy, Chef de l’Hôtel de Carantec
20 Rue du Kelenn, 29660 Carantec
02 98 67 00 47
La rencontre d’Anne-Laure Jumet : Yves le Guel, dernière fabrique de jambon de Paris à Paris
Doumbéa S.A.S.
166 e de Charonne, 75011 Paris
01.43.70.58.05
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