Le producteur américain de ketchup Heinz a annoncé lundi l'acquisition d'un producteur chinois de sauces de soja et de tofu fermenté, Foodstar, pour 165 millions de dollars en numéraire, avec une clause d'indexation sur les bénéfices futurs en 2014. Si elle est finalisée, "l'acquisition de Foodstar portera le chiffre d'affaires annuel de Heinz en Chine à environ 300 millions de dollars, et lui permettra de pénétrer un marché en expansion de la sauce de soja, évalué à deux milliards de dollars", a souligné le groupe Heinz.