À travers une étude publiée cette semaine, "Que Choisir Ensemble" et Yuka tirent la sonnette d'alarme face aux mentions "sans colorant" et "sans conservateur". Des mentions qui peuvent induire en erreur les consommateurs face à la présence d'autres additifs présents dans les produits.
"Sans colorant", "sans conservateur"... Ces mentions sur les emballages nous font croire qu'un produit est meilleur pour la santé. C’est pourtant un leurre marketing dénoncent cette semaine Que Choisir et Yuka à travers une nouvelle étude.
Selon eux, des marques en profiteraient pour cacher d'autres additifs controversés. Plats préparés, yaourts aromatisés, cordon bleu... Sur l'emballage de ces produits ultra transformés, une même inscription : "sans colorant ni conservateur".
Un argument de taille pour certains consommateurs, comme Sophie, 57 ans. Je fais confiance un peu aveuglément quand j'entends sans nitrite, surtout sur les tranches de poulet ou de jambon. C'est assez mauvais pour la santé, donc autant y faire attention dans les rayons", explique-t-elle au micro d'Europe 1.
Mais ces mentions ne garantissent pas l'absence d'autres additifs. "C'est de l'additif washing", dénonce Julie Chapon, cofondatrice de Yuka. "Le problème de ces mentions sans colorant, sans conservateur, c'est qu'elles induisent le consommateur en erreur", insiste-t-elle.
D'autres additifs beaucoup plus dangereux pour la santé des consommateurs
Avec ces mentions, le consommateur "va avoir à minimal l'impression d'un produit plus sain qu'il ne l'est, alors même que le produit contient d'autres additifs, parfois très controversés", poursuit-elle.
Sur les 20 marques épinglées par l'étude, cinq glissent dans certains de leurs produits des monoïdes glycérides d'acide gras, un émulsifiant associé à des risques accrus de cancer et de maladies cardiovasculaires.
"Ces inscriptions, sans colorant ni conservateur, sont exactes" se défendent les enseignes et les additifs contenus sont, à ce stade, autorisés par la réglementation européenne.
