Alexandre LE MERL'interview d'Alexandre Le Mer

Chaque matin à 5h44, Alexandre Le Mer fait le point avec un invité sur un sujet d'actualité.

Marie-Claire Frédéric : «Pour être certain d'avoir un véritable miel, il faut l'acheter directement à un apiculteur»

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Marie-Claire Frédéric, historienne de l’alimentation et journaliste culinaire et auteure de "Le miel, une autre histoire de l’humanité", répond aux questions d'Alexandre Le Mer.

Invité(s) : Marie-Claire Frédéric, historienne de l’alimentation et journaliste culinaire et auteure de "Le miel, une autre histoire de l’humanité" (Albin Michel, 2022)

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